重庆厨房设备小编为您介绍什么是土豆去皮机依据该怎么使用。土豆脱皮机是用于根茎类蔬果的脱皮与洗净不可缺少的厨房设备,是中央厨房,团膳,蔬菜等农产品加工,企业、部队、机关、院校食堂,净菜配送中心、食品加工厂等企业。提高效率,节省人力、省水省电的更佳选择。特别适用于处理量大、原材料不规则的场合。
一般的品牌产品都是比较值得信赖的,在产品的质量和性能都比较有优势。相信很多朋友也比较想了解如何选购商用消毒柜,商用消毒柜都有哪些种类。下面重庆厨具小编就来详细介绍一下。
重庆厨具关东煮机常与麻辣烫相关联,关东煮机按照形状可划分:六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等;根据用途又分为分体式和连体式,每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。按照工作原理又分为:燃气关东煮机、电热关东煮机和炭烧关东煮机。
重庆厨房设备蒸饭柜,又称蒸饭车或蒸饭机。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。
按照烹饪方案来分类,商用电磁炉小炒炉的烹饪方式主要是用于爆炒,适用于中国菜式的主要烹饪方式就是爆炒,讲究将食材的风味都爆炒出来。在高档的星级酒店后厨、有特色的风味餐厅后厨、干部食堂餐厅尤为多见。那怎样才能挑选到优质的商用电磁小炒炉呢?重庆厨具小编为您解答。